Ayunos depurativos

Lo que sale de tu cuerpo cuando te desintoxicas

Este artículo fue escrito por Katie Rhodes-Smith RD, MS. Katie Rhodes-Smith es una dietista registrada y es la fundadora de OWN-Nutrition, LLC, un negocio de planificación de la nutrición para los atletas con sede en Little Rock, Arkansas. Katie recibió su maestría en Nutrición Clínica de la Universidad de Arkansas para las Ciencias Médicas. Está certificada como especialista en dietética deportiva.

Durante unos pocos días o varias semanas, puede ayudar a rejuvenecer su cuerpo mediante el ayuno, cortando a sí mismo de una variedad de alimentos sólidos. Se puede ayunar bebiendo zumos o agua, o evitando su consumo por completo durante un periodo de tiempo determinado. Durante cientos de años, culturas de todo el mundo han utilizado el ayuno como forma de limpiar el cuerpo. Antes de empezar, debe asegurarse de que está sano y bien informado sobre los métodos de ayuno seguros.

Este artículo fue escrito por Katie Rhodes-Smith RD, MS. Katie Rhodes-Smith es una dietista registrada y es la fundadora de OWN-Nutrition, LLC, un negocio de planificación de la nutrición para los atletas con sede en Little Rock, Arkansas. Katie recibió su maestría en Nutrición Clínica de la Universidad de Arkansas para las Ciencias Médicas. Está certificada como especialista en dietética deportiva. Este artículo ha sido visto 111.372 veces.

Limpieza de zumos de 3 días con c…

El ayuno de zumos, también conocido como limpieza de zumos, es una dieta de moda en la que una persona consume únicamente zumos de frutas y verduras absteniéndose de consumir alimentos sólidos. Se utiliza para la desintoxicación, un tratamiento de medicina alternativa, y a menudo forma parte de las dietas de desintoxicación. La dieta suele durar de dos a siete días y en ella se consumen varias frutas y verduras e incluso especias que no se encuentran entre los zumos que se venden o consumen habitualmente en la dieta occidental media. La dieta se promueve a veces con afirmaciones inverosímiles y sin fundamento sobre sus beneficios para la salud[1].

El ayuno con zumos se convirtió en una tendencia creciente en Estados Unidos gracias a Norman W. Walker y Jay Kordich, que trabajaron para transformar la bebida de zumos en una dieta[2][3]. Walker está considerado como uno de los fundadores de la tendencia de limpieza con zumos debido a sus contribuciones tecnológicas al proceso de elaboración de zumos y a sus promociones de una dieta de alimentos crudos. En 1936, Walker creó los diseños del primer exprimidor mecánico al que llamó NorWalk[2] La versión moderna Norwalk 280 de su invento sigue siendo un exprimidor muy vendido, con un precio de 2.495 dólares. Además de esta nueva tecnología, Walker también fue pionero en la actual limpieza con zumos a través de sus numerosos libros de cocina que abogaban por una dieta cruda y mayoritariamente líquida[2]. Kordich saltó a la fama gracias a su libro The Juiceman’s Power of Juicing, que se convirtió en un best seller del New York Times[4]. Durante la década de los 90, Kordich trabajó como portavoz en televisión promoviendo los beneficios para la salud de una dieta a base de zumos. Kordich también apareció en infomerciales promocionando su Juiceman Juicer que, según Kordich, hizo más de 300 millones de dólares en ventas[3] Las contribuciones de Walker y Kordich al ayuno de zumos impulsaron la dieta hasta la versión actual[2][3].

Cómo no ganar peso después de la desintoxicación

(Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomiendan la terapia de quelación, un tipo de procedimiento de desintoxicación química, para eliminar los metales tóxicos del cuerpo en algunos casos específicos graves. Esta página no aborda ese tipo de desintoxicación).

¿Qué dicen las investigaciones sobre las “desintoxicaciones” y las “limpiezas”? Sólo hay un pequeño número de estudios sobre programas de “desintoxicación” en personas. Aunque algunos han tenido resultados positivos en la pérdida de peso y grasa, la resistencia a la insulina y la presión arterial, los estudios en sí mismos han sido de baja calidad, con problemas de diseño del estudio, pocos participantes o falta de revisión por pares (evaluación por otros expertos para garantizar la calidad).

Una revisión de 2015 concluyó que no había ninguna investigación convincente que apoyara el uso de las dietas de “desintoxicación” para controlar el peso o eliminar las toxinas del cuerpo. Una revisión de 2017 afirmó que los zumos y las dietas “detox” pueden causar una pérdida de peso inicial debido a la baja ingesta de calorías, pero que tienden a provocar un aumento de peso una vez que la persona retoma una dieta normal. No se han realizado estudios sobre los efectos a largo plazo de los programas de “desintoxicación”.

Desintoxicación del dolor de cabeza en ayunas

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Una limpieza de zumos, también conocida como ayuno de zumos, es una dieta de desintoxicación que consiste en consumir zumos de verduras y frutas (y a menudo nada más) durante un corto periodo de tiempo, normalmente de uno a tres días. Sus defensores creen que el consumo de zumos inunda el cuerpo de nutrientes curativos, a la vez que elimina las toxinas y los residuos.

También se cree que favorece los procesos naturales de desintoxicación del cuerpo al eliminar de la dieta el azúcar, la cafeína, los alimentos refinados y otras sustancias que pueden agotar la energía. Sin embargo, no se han realizado investigaciones que respalden estas afirmaciones y es probable que cualquier peso perdido durante una limpieza de zumos se recupere una vez que se retomen los hábitos alimentarios normales.